伦敦摄政街,全球潮牌扎堆,在H&M,GAP,TOPSHOP团团包围之下,121号的Burberry店铺显得有些冷清。
这是Burberry全球最大的旗舰店,2014年4月,Burberry上海静安嘉里中心旗舰店开幕,险些动摇了摄政街店的地位。摄政街店覆盖四层楼,空间开阔得像个购物中心,店铺底层陈列围巾、皮具等小件配饰,风衣等经典产品在楼上。创意总监ChristopherBailey以英国式清冷色调装修店铺,这一风格被沿用至上海。
5月的这一天,伦敦天气微寒,不少英国人穿着米色或黑色Burberry风衣在大街上漫步。旗舰店客流稀少,十几位不同肤色的店员带着安静的笑容站在自己的位置上,不怎么走动。记者的到来受到墨西哥裔店员Roberto的热情欢迎,他在伦敦已生活了15年。
在得知记者身份后,Roberto一边服务,一边与记者聊天。
Roberto告诉记者,在Burberry店铺,曾经有许多客人在购物之后心情愉悦,他们感激和喜欢接待自己的店员,这时他们会主动给店员一些现金作为小费,有的顾客还会在买单后说:“Keepthechange(不用找了)。”
英国是一个重视服务价值的国家,许多餐厅都要收取高达12%左右的服务费。酒店提行李的服务生大多不拿薪水,小费是他们最主要收入来源。在英国接受服务后,顾客给小费被认为是礼貌的、理所当然的事。
但Burberry已制定内部规则,严格禁止店员接受顾客的金钱礼物——不论顾客有多么喜欢你,你的服务如何完美。
“我们可以接受顾客一些很小的礼物,比如巧克力。”Roberto说。
Burberry这样的做法可能令外行感到惊讶。Roberto解释说,这是为了杜绝销售终端的腐败行为。如果店员接受了顾客的金钱,他们可能会因此给予顾客不恰当的折扣,给顾客更多的赠品——Burberry同时拥有香水化妆品业务,这些小件商品常常被用来作为顾客购买大件商品后的礼物。
何时给顾客折扣、折扣幅度多大?达到怎样的购物额度可以送赠品?送30英镑的唇膏,还是50英镑的香水?
Burberry在内部有着详细的规定,并给出店员一定的决策权限。Burberry认为,如果店员因为接受了“贿赂”,而不按合理的规则打折和赠礼,品牌的销售策略就会遭到破坏,如果这一问题蔓延成每个人的行为,品牌甚至可能被摧毁。
Burberry在中国是否执行同样的制度?Roberto并不了解,至少在伦敦工作的他已经理解和接受了自己面对的约束。
在中国,Burberry常常被视为一家“不接地气”的奢侈品牌。比如Burberry在中国和英国的价差可达到惊人的70%以上,但公司似乎没有采取什么措施。更关键的挑战来自价值观,Burberry对商业贿赂、潜规则的零容忍在中国得到了很大程度上的坚持。这可能让这家公司在竞争中失去很多短期的利益,但显然可以避免许多暗藏的风险。