商品、MD与零售数学
一方面是成熟且低迷的国内市场和越来越主见的消费者,一方面是快时尚及电商等新的经营模式所带来的压力和启迪,本土品牌经营企业不得不开始重视对终端的研究,不得不重视终端零售,不但包括VMD,更包括品牌经营和终端零售的核心部分——商品管理。
其一,现阶段的MD,不仅每一季开发一盘货,举办订货会,组织生产,再安排发货、补货、退换货等那么简单。
其二,MD(商品规划、商品策略与销售规划),指从商品规划开始,包括设计MD、素材MD、品种MD、价格MD、色彩MD、视觉MD,包括FAB描述,一直延伸到终端商品销售管理。
其三,商品管理是品牌经营和终端零售的关键。
现阶段的商品管理结合零售数学思维,根据商品管理和零售管理的具体情况设置一些关键KPI指标:
如动销率、售罄率、折价率、库销比、订销比;
如存货周转率、毛利率;
如SKU宽度与深度、产品生命周期、上市天数;
如店铺盈亏平衡点、客单价、坪效、品类支持率、老顾客贡献率等,使商品管理和终端零售规范化,使订货管理、终端商品销售管理、日常商品归并管理和促销管理分析数据化,使品牌经营和终端零售决策更趋客观和准确,不再像以往那样想当然。
其四,针对现阶段品牌经营和终端零售的需求,完善ERP系统,不但重视终端POS功能完善,而且挖掘BI商业智能功能,提高ERP对终端零售的倾向性,提高商品管理和终端零售的智能分析水平和品牌经营决策水平,提高品牌经营物流、资金流、信息流的协同反应能力,从而提高终端单店销售业绩、盈利能力,降低商品库存率。
克服以往进销存系统的偏向品牌总部货品管理的局限性。
其五、在MD中引进买手机制,促使商品部门形成关注商品销售、分析市场需求的习惯和规范,提高商品开发水平,提高商品动销率和售馨率,降低商品库存率。
为新品牌经营加分因素
1、决策层品牌经营目标坚定、执着而不盲目。
2、决策层具有健康的决策取舍标准,决策方式正确专业。
3、企业环境适合专业骨干,并且拥有一批专业骨干相对不离不弃。
4、高层不但专业而且领导有力,团队合作能力强,有正能量,团队向心力大于排斥力。
5、善于管理,善于平衡,有限授权,有限制约,各司其职,各担其责。
6、学以致用、负责上进蔚然成风的。
为新品牌经营减分因素
1、 决策层或志大才疏固执自大、或患得患失、或朝三暮四见异思迁的。
2、 决策层人云亦云、朝令夕改的。
3、 决策层对自己的产品、对自己的资源过于自我欣赏和夸大,而对市场需求或品牌经
营规则不以为然的。
4、 缺乏专业骨干,团队内或当面一套或背后一套、或忽冷忽热,离心离德,没有适合
专业人员的企业环境的。
5、片面强调经营技巧和方法,片面强调公关,而忽视产品、终端、视觉、口碑、品牌等一些本质性东西的。
6、片面强调规模和速度、片面强调短期利益、片面强调自己利益的。
终端为王,零售为王
终端是品牌和商品参与市场角逐的前线,更是消费者认知品牌和终端形象、接受品牌和商品信息、体验商品、感受购物氛围、与销售人员互动感受购物服务的场所。
通过终端,消费者认知品牌和商品,认识销售人员的专业水平,检验企业的专业程度和反应能力,感受品牌和企业的实力、产生消费信心和信任感并形成品牌忠诚度。
通过终端,企业了解、响应市场和消费者的需求,展示商品、终端和品牌形象,展示企业专业水平、服务水平和反应能力,展示品牌理念和企业文化。
所以,笔者将现阶段的品牌经营总结为:品牌经营=商品×终端×视觉×口碑。商品、终端、视觉及口碑得分越高,乘积(相乘效果)越大,品牌经营越成功;如果商品、终端、视觉及口碑得分越低,乘积越小,品牌经营的成功可能越小。